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49．木瓜
木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠［Chaenomeles speciosa（Sweet） Nakai]的干燥近成熟果实，商品习称“皱皮木瓜”。具有平肝舒筋、和胃化湿的功能。 木瓜喜温暖湿润，适应性强。分布于湖北、安徽、浙江、湖南、四川、福建、江西、山东、河南、江苏、广西、贵州、云南、陕西、甘肃等省近200个县。皱皮木瓜生产于安徽宣州、宁国等地，称“宣木瓜”；湖北长阳、五峰等地称“资丘木瓜”；四川綦江、江津等地，称“川木瓜”；浙江淳安等地，称“淳安木瓜”。以上各种木瓜均为佳品，销全国并出口。光皮木瓜主产于四川万县、云阳、开县、涪陵、沐川，湖北郧阳以及贵州、云南、陕西等省部分地区，以四川产量最大。一般认为质量次于皱皮木瓜。 1950年安徽宣木瓜收购量仅1．6吨，1982年达到44吨，25年增长了26倍；湖北资丘木瓜发展亦快，1979年收购量逾370吨，占全国的24.2％。进入80年代，收购量保持在300－400吨，居全国第二位；1983年四川光皮木瓜年收购量达600余吨，占全国第一位。70年代以来，木瓜的市场供应全面好转，并有余量。 木瓜的开发与保护，应以优质地道产区为主，建立生产基地，实行按需生产，淘汰劣质品种。木瓜生产潜力很大，应在其药用、食品等领域中进行应用性研究。以保持木瓜生产稳定发展。50.五味子 五味子为木兰科植物五味子（Schisandra chinensis（Turcz．）Baill.）或华中五味子（Schisandra sphenanthera Rehd．et Wils．）的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”或“辽五味子”，后者习称“南五味子”或“西五味子”。具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功能。 五味子喜湿润，耐荫，耐寒，忌积水。野生于山地针阔叶混交林中、林绿缘溪旁灌丛间，常缠绕在其它植物上生长。适宜腐殖质土或疏松肥沃的壤土。五味子分布于辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古、河北等地；华中五味子主要分布于陕西、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南、甘肃等省、市、区近300个县（市、区、旗）。 建国前，五味子年收购量仅有几十吨，主销上海、汉口、香港等地。建国后至60年代初，年收购量约300吨，其中北五味子约占70％。自60年代中期起，五味子收购量大幅度上升，1970年达990吨，其中南五味子约占一半左右。70年代后期，收购量继续上升，1978年达340O多吨，其中南五味子约占SO％；销售近200O吨，供求平衡。北五味子由于资源所限，收购量基本稳定。 北五味子和南五味子资源较为丰富，加上辽宁、陕西、四川、湖北等省已有部分栽培，扩大了资源。今后开发利用应抓好以下工作：一是适时采收，保证质量。近些年，南、北五味子都存在抢育采收问题，果实未及成熟即采收加工，商品色黑形瘦，质量较差，应适时采收加工。二是拓宽使用范围。现代药理及临床研究证明：五味子具有兴奋强壮作用，能改善智力，提高工作效能。因此，除传统用药外，在现有五味子系列产品基础上，应进行新药及保健产品以及其它用途的研究利用，使五味子资源得到充分利用。三是发展家种五味子，搞好基地建设，稳定药源。 50．瓜蒌 瓜蒌为葫芦科植物栝楼（Trichosanthes kirilowii Maxim．）或双边栝楼（Trichosanthes rosthornii Harms）的干燥成熟果实。具有清热涤痰、宽胸散结、润燥滑肠的功能。其根（天花粉）、皮（瓜蒌皮）、子（瓜蒌仁）亦入药。 瓜蒌喜温暖湿润气候，适应性强。野生于山坡草丛、林缘及阴湿山谷，栽培于低山、丘陵及房前屋后、庭院等处。全国20余个省、市、区700个左右的县（市、区）均有分布。品种多交叉。辽宁、天津、北京、河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、安徽、湖北、四川、浙江、江西等省、市以栝楼为主。四川、云南、贵州、广东、广西、福建、湖北、湖南、浙江、江西等省、区以双边栝楼为主或兼有。瓜蒌生产山东肥城、长清、淄博，江苏南通、张家港、海门，河南安阳、淇县、滑县，浙江绍兴、平湖、桐乡，四川万源、仪陇、苍溪、蓬溪、乐至，贵州务川、正安、安顺，安徽怀宁、六安、来安，湖南东安、龙山、桃源、桃江等地。以山东、安徽、河南、四川等省星大质优，销全国并出口。 建国前，瓜蒌以野生为主，栽培零星，产量小。建国后，1957年全国年收购量540吨。1970年全国收购瓜蒌近1400吨，是1957年的2倍多。1978年全国收购8000多吨，比1970年增长近5倍，是当年销售量的4倍。由于生产规模过大，市场饱和，造成商品积压。80年代在市场机制的作用下，产销基本平衡。 瓜蒌种植分散，生产管理易受忽视。根据市场需要，广泛发动群众，利用房前屋后和闲置地种植。应处理好瓜蒌、瓜蒌仁、天花粉用药比例。理顺价格，协调发展。要推广良种，提高产量和质量。 52．连翘 连翘为木犀科植物连翘 [Forsythia （Thunb．） Vahl．]的干燥果实。秋初采收未成熟青绿色果实，蒸熟，晒干，称为“青翘”；秋末果实成熟变黄开裂后，采收晒干，称为“老翘”。具有清热解毒、消肿散结的功能。 连翘喜温暖湿润、耐寒、耐旱、耐贫脊。野生于山坡的疏林灌丛中。宜在肥沃疏松的土壤中生长。分布于山西、陕西、河北、河南、湖北、湖南、四川、江苏、江西、甘肃等省150个左右的县、市。主产于山西的安泽、陵川、沁水，河南的卢氏、栾川、嵩县，陕西的商县、洛南等县、市。销全国并出口。连翘商品以老翘为主，青翘为辅。青翘主产于山西，销四川、浙江、上海、北京、天津等地。 我国连翘资源丰富，药用以野生品为主。建国前仅山西临汾地区（辖安泽、霍县、临汾）年收购量即达250吨。建国后的1957年，全国收购近4700吨。其中主产区河南收购4300吨，占90％以上。进入70年代，由于毁林开荒、自然灾害，加之收购价格偏低，收购量下降，供应紧缺。在国家扶持下，产区加强了野生资源保护，同时进行人工栽培。到1980年，全国栽培连翘在地面积近2万亩。1980—1989年累计发展16．7万亩，每年增加1000吨左右。80年代连翘供应良好。 连翘是治疗感冒的大宗药材，市场用量大。要坚持开发与保护资源相结合，保证有足够商品供应。同时，连翘属于果实类药材，受益时间长，应加强计划性，处理好发展与更新的关系，保持生产相对稳定，防止大上大下，破坏资源。53.枳壳 枳壳为芸香科植物酸橙（Citrus aurantium L．）及其栽培变种的干燥未成熟果实。具有理气宽中，行气消胀的功能。其落地幼果（枳实）亦供药用，作用同枳壳。 枳壳喜温暖湿润的气候环境，较耐寒、耐高温。栽培或野生于阳光充足的平坝、丘陵或低山。分布于陕西、江苏、安徽、湖北、四川、浙江、江西、湖南、贵州、云南、广西、广东、福建等省、区。主产湖南、四川、江西。湖南以沅江、益阳、黔阳、辰溪、麻阳、龙山、泸溪，四川以江津、綦江、永川、万县、云阳、蓬溪、遂宁，江西以都昌、戈阳、清江、丰城、新干、渝水等县、市产量较大。商品分别称湘枳壳、川枳壳、江枳壳，销全国并出口。 建国初期，全国年收购量1000余吨。70年代，各地加快生产步伐，产地扩大，种植面积增加，年平均收购量达2300吨。1982年和1983年分别高达4600吨和5200吨，发生逾量，部分地区出现砍树和转产现象。1985年产量下降到2800吨，药材系统仅收购2000吨左右，在以后的几年中，生产又逐步恢复。 枳壳为果实类木本药材，多年受益。目前，全国枳亮在地面积10万亩以上，按全国年需要量3500吨计算，产销基本适应。应以江西、四川、湖南等老产区为主，建立基地，有计划地发展和更新。应加强管理，防治病虫害，提高产量和质量。 54．栀子 栀子别名黄栀子、山栀子。为茜草科植物栀子（Gardenia jdsminoides Ellis）的干燥成熟果实。具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒的功能。 栀子喜温暖湿润，耐旱，不耐寒。野生或栽培于丘陵或低山。分布于安徽、河南、陕西、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南、广西、广东、福建、海南、台湾等省、区。主产湖南、江西、四川、福建、湖北等省。以湖南产量最大，江西质量好。商品销全国并出口。 建国前，栀子多来源于野生，家种量小。建国后，1957年全国收购1000吨，销售600吨。60～70年代，湖南、江西等地野生栀子收购比较平稳，四川等省家种栀子产量增加，全国栀子生产稳步上升，购、销基本平衡。70年代末期，各地家种栀子进入结果期，产量增加。1980—1982年，全国年均收购3000吨左右，销售2000吨左右。80年代中后期，产销趋于平衡。根据市场预测，目前，栀子的年需要量约在1500－2000吨左右，种植面积稳定在20万亩为宜。 栀子适应性较强，果期长，在一般情况下，群众种植积极性高；栀子除药用外，在食品、化工行业有广阔的发展前途，要大力开展综合利用，扩大用量。 55．枸杞子 枸杞又名西花子、甘枸杞、血枸杞、津血杞。为茄科植物宁夏枸杞（Lycium barbarumL．）的干燥成熟果实。具有滋补肝肾，益精明目的功能。 枸杞适应性强，耐寒、耐旱、耐盐碱、耐肥、怕积水。野生于山坡、草甸、林缘、灌丛、路旁等处。栽培宜深厚肥沃、排水良好的砂质壤上。分布于天津、河北、山西、内蒙古、山东、河南、四川、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等省、市、区150多个县（市、区、旗）。主产于宁夏中宁、中卫、灵武、银川、吴忠、固原，河北巨鹿、深县、大城、宁晋，天津静海，内蒙古托克托、土默特左旗、乌拉特前旗、杭锦后旗，新疆精河等地。宁夏枸杞子粒大，肉厚、色红、籽少、柔润，味甘甜，商品习称“西枸杞”。 枸杞栽培至今已有480多年历史。宁夏是我国枸杞的地道产区。50—60年代，宁夏老产区扩大了种植面积，河北、天津、内蒙古、新疆、山西、陕西、河南等新产区大规模引种。1968年全国收购量达600多吨。到70年代中期，年收购量过千吨，70年代后期年平均收购2600吨。目前，根据市场需要枸杞子年收购量应在1500—2000吨为宜。 枸杞属多年生植物，一次种植可以多年结果受益。首先要搞好市场调查，既要发展，又要防止过剩。以宁夏枸杞为主建设商品基地。应加强科研，拓宽枸杞子的使用范围，充分发挥我国枸杞的生产优势。 56．砂仁 砂仁别名着砂仁、阳春砂、缩砂仁、壳砂。为科植物阳春砂（Amomum villosum Lour．）、绿壳砂（Amomum villosum Lour．var xanthioides T．L．Wu et Senjen）或海南砂（Amomum longiligulare T．L．Wu）的干燥成熟果实。具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功能。 砂仁属热带、亚热带植物，野生或栽培于海拔500米以下潮湿、向阳山坡或谷地。分布于广东、广西、海南、云南、福建、四川等地。主产广东、海南、云南省。以阳春砂量大、质优、销全国。海南省产的海南砂仁和云南产的绿壳砂仁（野生）亦销全国。如： 全国砂仁产区分布表，广东省分布县数51，主产区阳春、信宜、高州、封开、新兴、云浮、丰顺、徐闻、海康、湛江等；海南分布县数8，主产区澄迈、崖县、儋县等；云南分布县数13，主产区孟腊、西双版纳、德宏、文山、思茅、红河、怒江、监沧、保山等；广西分布县数37，主产区防城、武鸣、隆安、百色、扶绥、灵山、横县、田林、钦州等；福建分布县数8，主产区长泰、同安、永春、夏门、诏安、华安、龙海等。 在建国后的20多年中，国产砂仁不足，每年依靠进口砂仁调剂市场。1957年全国收购12吨，销售144吨（包括进口，下同）；1960年因自然灾害影响，生产下降，仅收购7．6吨；1965年收购上升到15吨；后因云南发现野生资源，以及广东、云南等省开展大规模人工栽培，收购大幅度增加。1978年全国收购量达到155吨；1980年以来，中药市场全面放开，生产进一步发展，年均收购量达200—250吨，供需矛盾基本解决。 我国广东、海南、云南等省是砂仁生产的最佳适宜区，应以广东阳春、信宜、高州和云南西双版纳等地为主，建立生产基地，发展生产。要进一步加强科研工作，培育良种，提高砂仁受粉率，加强田间管理，提高单产。目前，国产砂仁生产、收购情况较好，为保护国内生产，增加产区农民收入，减少外汇支出，应适当减少砂仁的进口数量。 57．槟榔 槟榔别名榔玉、大腹子等。为棕榈科植物槟榔（Areca catechu L．）的干燥成熟种子。具有杀虫、消积、降气、行水、截疟的功能。其果皮（大腹皮）亦供药用，具有下气宽中，行水消肿的功能。 槟榔属于热带雨林植物，喜温湿的气候环境。栽培或野生于阳光充足的山谷、沟边、路旁等潮湿处。分布于海南岛、广东、台湾、云南、广西、福建等省、区。以海南省琼海、万宁、屯昌、陵水、琼中、保亭、三亚等县、市产量大，销全国，少量出口。 槟榔原产菲律宾、印度、泰国、斯里兰卡、印尼及中非等国，我国海南省已引种栽培1500多年。本世纪20－30年代，槟榔与椰子已成为该岛两大经济作物。据有关资料记载，1932年广东经广州市集散出口槟榔500多吨。建国后，50-60年代生产比较稳定，海南省年收购量一直保持100－200吨之间，其中1959年和1962年分别高达319吨和416吨，为历史最高水平。70年代中期，大批槟榔树被砍，改种橡胶。1971－1975年槟榔年平均收购45．6吨。同时，海南受强台风和特大寒潮袭击，成片槟榔树翻蔸或冻死，资源受到严重破坏，收购量跃入低谷。1976-1980年平均每年收购8吨。近十多年，在国家扶持下，海南省大规模恢复槟榔资源，在地面积已达5．3万亩．由于加强了槟椰树管理，年收购高达515吨。估计1990年前后，年收购量可达1000吨左右，基本实现国内自给。 我国为世界槟榔边缘产地，产量不及东南亚国家的1％，质量、价格都不能攀比。国内应以海南省为基地，立足自给。要加强现有槟椰树管理，有计划地更新，提高单产和质量。 | |
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